Menu

We serve a menu with worldly dishes and local fish and shellfish, regional products such as lobster and oysters from Zeeland. Complemented by an extensive selection of high-quality wines and exciting cocktails…

Our dishes are in between a starter and main course in terms of portion.
with 2 people you can choose +/- 5 dishes, excluding dessert to put together a complete meal that you can enjoy together..

You can also order our lobster menu or a 4-course surprise dinner.

Indiaas Naanbrood [V] // Indian Naan Bread [V] // Indisches Naan-Brot [V]
Indiaas Naanbrood [V] // Indian Naan Bread [V] // Indisches Naan-Brot [V]€ 5,50

met knoflook en verfrissende yoghurt/munt-dip // with garlic and refreshing yogurt/mint dip // mit Knoblauch und erfrischendem Joghurt-Minz-Dip

Zeeuwse Oester  // Oyster  // Auster
Zeeuwse Oester // Oyster // Auster € 3,25

met Thaise vinaigrette // with Thai vinaigrette // thailändischer Vinaigrette
1 st. € 3,25, 3 st. € 9,00, 6 st. € 17,00

Kreeftenbisque // lobster bisque // Hummersuppe
Kreeftenbisque // lobster bisque // Hummersuppe€ 10,50

huisgemaakt en goed gevuld met kreeftenvlees // homemade and well filled with lobster meat // hausgemacht und gut gefüllt mit Hummerfleisch //

Aspergesalade [V] // Asparagus salad [V] // Spargelsalat [V]
Aspergesalade [V] // Asparagus salad [V] // Spargelsalat [V]€ 12,50

met radijs en citrus // with radish and citrus // mit Rettich und Zitrus

Risotto [V]
Risotto [V]€ 12,50

van knolselderij met courgette en venkel // of celeriac with zucchini and fennel // Knollensellerie mit Zucchini und Fenchel

Paddenstoeltartaar [V]// mushroom tartare [V] // Pilz-Tatar [V]
Paddenstoeltartaar [V]// mushroom tartare [V] // Pilz-Tatar [V]€ 12,50

mix van paddestoelen met gerookt eigeel, bleekselderij en miso-mayo // mix of mushrooms with smoked egg yolk, celery and miso mayo // Pilzmischung mit geräuchertem Eigelb, Sellerie und Miso-Mayo

Slow-cooked Turkey (kalkoen) // Slow Cooked Turkey (Truthahn)
Slow-cooked Turkey (kalkoen) // Slow Cooked Turkey (Truthahn)€ 12,50

met schuim van maïs en gort // with foam of corn and barley // mit Mais- und Gerstenschaum

Zeeuwse Mosselen // Zeeland mussels // Zeeland-Muscheln
Zeeuwse Mosselen // Zeeland mussels // Zeeland-Muscheln€ 14,50

in een Thaïse curry met fijne groenten en limoenblad // in a Thai curry with fine vegetables and lime leaf // in einem Thai-Curry mit feinem Gemüse und Limettenblatt

Gebakken Zeeduivel // Fried Monkfish // Gebratener Seeteufel
Gebakken Zeeduivel // Fried Monkfish // Gebratener Seeteufel€ 16,50

met parelcouscous, courgette en romige mosterdsaus // with pearl couscous, zucchini and creamy mustard sauce // mit Perlkouscous, Zucchini und Senf-Sahnesauce

Pulpo a la parilla (inktvis van de grill) // Grilled squid // Gegrillter Tintenfisch
Pulpo a la parilla (inktvis van de grill) // Grilled squid // Gegrillter Tintenfisch€ 16,50

met balsamico en mango // with balsamic and mango // mit Balsamico und Mango

Tataki van Lam // Lamb Tataki // Lamm Tataki
Tataki van Lam // Lamb Tataki // Lamm Tataki€ 16,50

met sesam en knoflook // with sesame and garlic // mit Sesam und Knoblauch

Iberico Presa
Iberico Presa€ 19,50

zacht gegaard en licht gebrand met een crème van wortel en shiso // gently cooked and lightly roasted with a cream of carrot and shiso // schonend gekocht und leicht geröstet mit einer Creme aus Karotte und Shiso

Gamba's // Prawns // Garnelen
Gamba's // Prawns // Garnelen€ 17,50

fusion gebakken, met frisse wortel-mango-salade // fusion fried, with fresh carrot mango salad // Gebratene Garnelen mit frischem Karotten-Mango-Salat

Tournedos
Tournedos€ 22,50

getrancheerd met Oosterse noedel-salade en hoisin-saus // sliced with oriental noodle salad and hoisin sauce // geschnitten mit orientalischem Nudelsalat und Hoisinsauce

Halve verse kreeft // fresh lobster (half) // frischer Hummer (halb)
Halve verse kreeft // fresh lobster (half) // frischer Hummer (halb)€ 29,50

geserveerd met seizoensgroenten en miso-mayonaise // served with seasonal vegetables and miso mayonnaise //serviert mit Saisongemüse und Miso-Mayonnaise

4-gangen verrassingsdiner// 4-course surprise dinner // 4-Gänge-Überraschungsdinner
4-gangen verrassingsdiner// 4-course surprise dinner // 4-Gänge-Überraschungsdinner€ 47,50

samengesteld door de Chef-kok, rekening houdend met uw wensen // composed by the Chef, taking into account your wishes // vom Küchenchef unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche zusammengestellt

4-gangen Kreeftenmenu // 4-course Lobster menu // 4-Gang Kreeftenmenü
4-gangen Kreeftenmenu // 4-course Lobster menu // 4-Gang Kreeftenmenü€ 69,00

Glas Cava met Zeeuwse oester,  Goed gevulde Kreeftenbisque, Hele gekookte Kreeft, Dessert du Jour // Glass of Cava with Oyster,  Well-filled Lobster Bisque, Whole boiled Lobster, Dessert du Jour // Glas Cava mit Auster,  Gut gefüllte Hummercremesuppe, Ganzer gekochter Hummer,  Dessert du Jour //

Bijgerecht:  Frites van zoete aardappel [V] // Side dish: Sweet potato fries [V] // Beilage: Süßkartoffel-Pommes [V]
Bijgerecht: Frites van zoete aardappel [V] // Side dish: Sweet potato fries [V] // Beilage: Süßkartoffel-Pommes [V]€ 5,50

met zelfgemaakte kerrie-mayonaise // with homemade curry mayonnaise // mit hausgemachter Curry-Mayonnaise

Cheesecake // Käsekuchen
Cheesecake // Käsekuchen€ 7,50

van Japanse matcha-thee en witte chocolade, appel en appelgel // of Japanese matcha tea and white chocolate, apple and apple gel // aus japanischem Matcha-Tee und weißer Schokolade, Apfel und Apfelgel

Parfait van cocos // Coconut parfait // Kokosparfait
Parfait van cocos // Coconut parfait // Kokosparfait€ 8,50

met gemarineerde annanas, dulche leche en zeewierzout // with marinated pineapple, dulce leche and seaweed salt // mit marinierter Ananas, Dulce Leche und Algensalz

Kaasplankje // Cheeseboard // Käseplatte
Kaasplankje // Cheeseboard // Käseplatte€ 11,50

4 soorten kaas met kletsenbrood en compôte //  4 types of cheese with chateau bread and compot // 4 Käsesorten mit Schlossbrot und Kompott

Menu

We serve a menu with worldly dishes and local fish and shellfish, regional products such as lobster and oysters from Zeeland. Complemented by an extensive selection of high-quality wines and exciting cocktails…

Our dishes are in between a starter and main course in terms of portion.
with 2 people you can choose +/- 5 dishes, excluding dessert to put together a complete meal that you can enjoy together..

You can also order our lobster menu or a 4-course surprise dinner.

Image
Image
Image