Wij serveren een kaart met wereldse gerechten en lokale streekproducten. Aangevuld met een uitgebreide selectie van hoogwaardige wijnen en spannende cocktails…
Al onze gerechten zitten qua portie tussen een voor- en hoofdgerecht in.
met 2 personen kunt u +/- 5 gerechten kiezen, exclusief dessert om een volledige maaltijd samen te stellen waar u samen van kunt genieten..
U kunt ook ons kreeftenmenu of een 4-gangen verrassingsdiner bestellen.
![Indiaas Naanbrood [V] // Indian Naan Bread [V] // Indisches Naan-Brot [V]](https://www.hoteltheroosevelt.com/images/2022/01/26/7_zelf_naanbrood_bakken.jpeg)
met knoflook en verfrissende yoghurt/munt-dip // with garlic and refreshing yogurt/mint dip // mit Knoblauch und erfrischendem Joghurt-Minz-Dip

met Thaise vinaigrette // with Thai vinaigrette // thailändischer Vinaigrette
1 st. € 3,25, 3 st. € 9,00, 6 st. € 17,00

huisgemaakt en goed gevuld met kreeftenvlees // homemade and well filled with lobster meat // hausgemacht und gut gefüllt mit Hummerfleisch //
![Aspergesalade [V] // Asparagus salad [V] // Spargelsalat [V]](https://www.hoteltheroosevelt.com/images/2022/05/01/aspergesalade.jpg)
met radijs en citrus // with radish and citrus // mit Rettich und Zitrus
![Risotto [V]](https://www.hoteltheroosevelt.com/images/2022/05/01/risotto.jpg)
van knolselderij met courgette en venkel // of celeriac with zucchini and fennel // Knollensellerie mit Zucchini und Fenchel
![Paddenstoeltartaar [V]// mushroom tartare [V] // Pilz-Tatar [V]](https://www.hoteltheroosevelt.com/images/2022/01/30/paddestoelentartaar.jpeg)
mix van paddestoelen met gerookt eigeel, bleekselderij en miso-mayo // mix of mushrooms with smoked egg yolk, celery and miso mayo // Pilzmischung mit geräuchertem Eigelb, Sellerie und Miso-Mayo

met schuim van maïs en gort // with foam of corn and barley // mit Mais- und Gerstenschaum

in een Thaïse curry met fijne groenten en limoenblad // in a Thai curry with fine vegetables and lime leaf // in einem Thai-Curry mit feinem Gemüse und Limettenblatt

met parelcouscous, courgette en romige mosterdsaus // with pearl couscous, zucchini and creamy mustard sauce // mit Perlkouscous, Zucchini und Senf-Sahnesauce

met balsamico en mango // with balsamic and mango // mit Balsamico und Mango

met sesam en knoflook // with sesame and garlic // mit Sesam und Knoblauch

zacht gegaard en licht gebrand met een crème van wortel en shiso // gently cooked and lightly roasted with a cream of carrot and shiso // schonend gekocht und leicht geröstet mit einer Creme aus Karotte und Shiso

fusion gebakken, met frisse wortel-mango-salade // fusion fried, with fresh carrot mango salad // Gebratene Garnelen mit frischem Karotten-Mango-Salat

getrancheerd met Oosterse noedel-salade en hoisin-saus // sliced with oriental noodle salad and hoisin sauce // geschnitten mit orientalischem Nudelsalat und Hoisinsauce

geserveerd met seizoensgroenten en miso-mayonaise // served with seasonal vegetables and miso mayonnaise //serviert mit Saisongemüse und Miso-Mayonnaise

samengesteld door de Chef-kok, rekening houdend met uw wensen // composed by the Chef, taking into account your wishes // vom Küchenchef unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche zusammengestellt

Glas Cava met Zeeuwse oester, Goed gevulde Kreeftenbisque, Hele gekookte Kreeft, Dessert du Jour // Glass of Cava with Oyster, Well-filled Lobster Bisque, Whole boiled Lobster, Dessert du Jour // Glas Cava mit Auster, Gut gefüllte Hummercremesuppe, Ganzer gekochter Hummer, Dessert du Jour //
![Bijgerecht: Frites van zoete aardappel [V] // Side dish: Sweet potato fries [V] // Beilage: Süßkartoffel-Pommes [V]](https://www.hoteltheroosevelt.com/images/2022/05/01/zoete-aardappel-friet_jpg.jpg)
met zelfgemaakte kerrie-mayonaise // with homemade curry mayonnaise // mit hausgemachter Curry-Mayonnaise

van Japanse matcha-thee en witte chocolade, appel en appelgel // of Japanese matcha tea and white chocolate, apple and apple gel // aus japanischem Matcha-Tee und weißer Schokolade, Apfel und Apfelgel

met gemarineerde annanas, dulche leche en zeewierzout // with marinated pineapple, dulce leche and seaweed salt // mit marinierter Ananas, Dulce Leche und Algensalz

4 soorten kaas met kletsenbrood en compôte // 4 types of cheese with chateau bread and compot // 4 Käsesorten mit Schlossbrot und Kompott


