Wijnkaart

Huiswijnen

 

Wit glas /fles

Cantine Due Palme del Salento Santa Caterina Chardonnay, Italië  € 4,40/22,00

Frisse droge chardonnay met fijn (tropisch fruit) in het aroma en een sappige volle ronde smaak.

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Pinot Grigio, Italië € 5,00/25,00

Geurige, droge witte wijn met een frisse smaakstructuur en licht tintelend. De afdronk is frisdroog en fijn aromatisch. 

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Sauvignon Blanc-Viognier, Frankrijk € 5,00/25,00

Pittige witte wijn met de geur van fris fruit (peer en appel) en een sappige, droge smaak. (Terra Vitis, gecertificeerde duurzame wijnbouw)

 

Rood glas/fles

Cantine Due Palme Squinzano, Negroamaro-Malvasia Nera, Italië  € 4,40/22,00

Volle ronde wijn met veel smaakintensiteit en aroma; een markante kruidigheid in de neus (kaneel) en een volle, zwoele smaak met veel lengte en zachtheid. 

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Merlot-Cabernet Sauvignon, Frankrijk  € 5,00/25,00

Een dieprode en een krachtige, kruidige geur. De smaak is vol en rond, met een fijne aromatische afdronk.

Chakana Mendoza Malbec, Argentinië  € 5,00/25,00

Volle rode wijn, dieprood van kleur en met een fraai aroma van rijp rood fruit, eikenhout, koffie en wat mint. De smaak zet krachtig en evenwichtig in en eindigt met volle en zachte tannines. Complex, aromatisch en met een lange afdronk. biowijn

 

Rosé glas/fles

Collefrisio Abruzzen Montepulciano, Italië € 6,00/29,00

Loepzuivere, krachtige rosato lichtere kleur en meer elegantie dan gebruikelijk in de Abruzzen hierdoor sappig en fris. biowijn

Olivier Sumeire, Le Rosé de S., Cinsault-Grenache, Frankrijk € 5,00/25,00

Bleekroze tint, zacht fruitig met aardbei en framboos in de geur. Zacht, rond en soepel van smaak, fijn geurig en droog van afdronk.

 

Champagne, Cava en Spumante

Champagne De Sousa Tradition Brut € 85,00

Heldere kleur met lichtgroene nuances. Fijne mousse. Geuren van rijpe vruchten en nuances van bloemen. De droge, zachte afdronk houdt lang en zuiver aan. biowijn

Champagne De Sousa Tradition Demi Sec € 85,00

Heldere kleur met lichtgroene nuances. Fijne mousse. Geuren van rijpe vruchten en nuances van bloemen. De ronde, zachte iets zoete afdronk houdt lang en zuiver aan. biowijn 

Champagne De Sousa Tradition Brut Rosé € 85,00

Oranjeroze kleur met zuivere geuren van appel en rode vruchten. De aanzet is mild, evenwichtig en fris. Deze brut rosé is gemaakt van 90% chardonnay en 10% pinot noir. biowijn

Champagne Dom Pérignon Brut € 220,00

De eerste indruk is de mildheid van het frisse boeket. Een bloemige, fruitige toon ontvouwt zich snel naar donkerder en gekonfijt fruit. Hooi en geroosterde noten, samen met hints van zoethout. De smaak is zeer fruitig en openbaart zich in de mond. Deze wijn is complex, edgy, zacht en heerlijk romig met een ietwat zilte smaak van de zee. Dom Perignon vintage is een schitterend mooie gastronomische champagne die bijzonder goed samen gaat met kreeft, krab, kaviaar, foie gras en aardbeien.

La Villa Franciacorta Emozione Brut, Italië € 55,00

Fraaie mousserende wijn met een pittig aroma van fris fruit, iets toast en licht gerijpte tonen. De smaak is sappig en friszuur met een krachtige en evenwichtige afdronk. biowijn

La Villa Franciacorta Brut Rosato, Italië € 55,00

Zalmroze van tint, fijne mousse en een zuiver aroma van klein rood fruit. Evenwichtige en complexe rosé mousseux met een zachte smaakinzet en een frisse finale. biowijn 

De Pró Cava Brut, Spanje € 6,50/34,00

Frisse mousserende wijn met vers, sappig fruit in de neus en een evenwichtige zachte smaak met een milde mousse.

De Pró Cava Brut Rosé, Spanje € 6,50/34,00

Frisse mousserende rosé met een pittig aroma van rood fruit en een lichte kruidentoon. 

 

Wijnen per fles

Wit

Domaine Raimbault Sancerre Les Godons, Frankrijk € 45,00

Topkwaliteit Sancerre met een krachtig en verfijnd sauvignon-aroma en een elegant frisse en zuivere smaak met voldoende lengte.

Sylvain Langoureau Saint-Aubin en Remilly Premier Cru Blanc, Frankrijk € 60,00

Strak en intense smaak, ook mooi krachtig en breed met mooie zuren en zeer smaakvol.

Jean-Paul Brun Condrieu, Frankrijk € 63,00

Complexe droge witte wijn met fraaie overrijpe fruitgeuren van peer, meloen en zelfs mango. De smaakstructuur is verfijnd en zacht, met milde zuren en veel concentratie. In de afdronk iets van zoethout. 

Tenuta Olim Bauda Piemonte Chardonnay I Boschi, Italië € 36,00

Fraaie, volle droge witte wijn met een intens aroma van tropisch fruit, marsepein en verfijnd eikenhout. De smaak zet rond en dik in en eindigt aromatisch, zacht en aanhoudend. 

Gini Soave Classico, Italië € 37,00

Elegante en voorname droge witte wijn met verfijnde florale en fruitige nuances in het aroma. De evenwichtige, volle droge smaak heeft een lange afdronk, met een frisse en aromatische finale. biowijn

Albet i Noya Penedès Curiós Xarel.lo, Spanje € 30,00

Droge Spaanse witte wijn met fris geel fruit in het aroma en een fraaie, sappige, volle smaak. De afdronk is rond, met fruitige en florale nuances. biowijn

Reichsrat von Buhl Pfalz Weissburgunder Trocken, Duitsland € 30,00

Fraaie florale en fruitige tonen met nuances van limoen en geel fruit. De pittige en frisdroge smaak blijft lang aanhouden, met een geurige afdronk. biowijn 

Sepp Moser Kremstal Grüner Veltliner von den Terrassen, Oostenrijk € 33,00

Frisdroge witte wijn met een rassig aroma van kruiden en geel fruit. De volle, droge smaak blijft geconcentreerd aanwezig en eindigt lang en aromatisch. biowijn 

Cederberg Chenin Blanc, Zuid Afrika € 33,00 

Stuivende droge witte wijn met citrus, wit en tropisch fruit in het aroma. De smaak is sappig, elegant en aanhoudend; fraaie, frisse stijl witte wijn.

Domaine Engel Elzas Gewurztraminer Grand Cru Altenberg, Frankrijk € 42,00

Geurig en karakteristiek: veel florale nuances (rozen) en rijp geel fruit in de neus. De smaak zet mild en rond in en eindigt aanhoudend aromatisch. biowijn

 

Rood

Chateau Gaillard, Saint Emilion Grand Cru, Frankrijk € 49,00

Dieprode Bordeaux met een krachtig aroma van rijp fruit, eikenhout en wat kruiden. De smaak is vol, rond maar krachtig en eindigt soepel. biowijn 

Domaine de Cristia Châteauneuf-du-Pape, Frankrijk € 53,00

Helderrood van kleur met verfijnd rood fruit in de geur en een lichte kruidigheid (tijm). De smaak is krachtig (bessig) maar elegant, met zachte tannine in de lange afdronk. biowijn 

Jean-Paul Brun Côte Rôtie, Frankrijk € 65,00

Krachtige, verfijnde rode wijn: complex van geur met nuances van rijp rood fruit, kruiden, specerijen en licht toast. De smaak zet zacht en rond in en ontwikkelt een fijne frisheid en milde, rijpe tannine in de afdronk.

Domaine Robert Sirugue Vosne Romanée, Frankrijk € 64,00

Zuivere, complexe en elegante rode bourgogne: rijpe kersen, lichte kruiden en een milde eikentoets in het aroma. De smaak isrond envol,met frisheid, elegantie en lengte.

Isole e Olena, Chianti Classico, Chianti, Italië € 49,00

Fraaie Chianti met een volrode tint en een uitgesproekn fruitig aroma met nuances van lichte kruiden en gebrande tonen. Balans en verfijning. 

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico, Italië € 62,00

Wijn met een dieprode kleur en wat bruine nuances. In de geur veel gekonfijt fruit, krenten en pruimen. De smaak zet zeer geconcentreerd en zacht in en ontwikkelt zich aromatisch, met fijne, uitgerijpte tannine.

Casa del Canto, Yecla Reserva, Spanje € 32,00

Aromatische rode wijn met vers rood bessenfruit en fijne eikenhouttonen. De volle, zachte en rijke smaak blijft lang nahangen en is prima in balans met rijpe tannine.

Marqués de Murrieta Rioja Finca Ygay Reserva, Spanje € 40,00

Krachtige, kruidige rode wijn met overrijp fruit en ceder in het bouquet en veel smaaklengte. De volle, pittige smaak bevat zachte tannines die een fraaie structuur geven.

Albet i Noya Penedès Crianza, Spanje € 45,00

Volrode wijn met een fraai, intens aroma van rood en zwart fruit en een toets eiken. De smaak is stevig, maar evenwichtig –met een lange, aromatische afdronk. biowijn

Reichsrat von Buhl Pfalz Spätburgunder Trocken, Duitsland € 35,00

Helderrood van kleur, kruidig, verfijnd en met een zachte kersentoon in de geur. Deze fraaie Duitse rode wijn zet fris en zacht in en eindigt met een elegante en geurige afdronk.

Cederberg Merlot-Shiraz, Zuid Afrika € 39,00

Heldere, volrode en geurige rode wijn met fris en jam-achtigrood fruit in het aroma. De smaak is vol, rond en soepel en eindigt aromatisch, met lichte, zachte tannine.

Chateau Musar Bekaa Valley, Libanon € 53 ,00

Bijzondere rode wijn met een heldere roodbruine tint en een gerijpt, kruidig aroma met nuances van leer, gekonfijt rood fruit en eikenhout. De smaak zet vol enkrachtig in en eindigt soepel en lang.

 

Dessertwijnen

Chateau de Calce Mascat de Rivesaltes, Frankrijk € 4.00 per glas

Deze wijn geurt naar verse muskaatdruiven. De wijn heeft bovendien een complex en intens aroma en een krachtige, aanhoudende zoete smaak.

Valcros Banyuls, Frankrijk € 4,50 per glas

Een taankleurige, krachtige rode wijn met een genuanceerd bouquet van pruimen en rozijnen. De smaak is volzoet, alcoholrijk en eindigt warm.

Di Lenardo Pass the cookies, Italië € 4,50 per glas

Volle, goudkleurige tint met in de geur tonen van acacia, noten, vanille en honing. De smaak is volzoet met een aangename frisheid en tonen van citrus.

 

Al onze wijnen zijn afkomstig van Wijnhandel 'De Moriaan' uit Middelburg, www.wijnhandeldemoriaan.nl.